家用电烤箱是厨房的工作能手，是主妇的好帮手。今天我们来看下如果通过家用电烤箱来制作烤牛肉。
烤牛肉的时候，一般选择厚度为3厘米左右的牛排肉，烤制之前可以先将牛排肉放在锅里煎一下，两面各煎1分钟左右，然后将烤箱预热，采用上火下火烤制方式，温度设定为250度，将肉放进去烤制十分钟左右即可。如果人数众多或者家里来客人，那就要烤更厚更大的牛排，大块的牛排肉烤制的时候要用锡箔纸包起来采用上下火加热方式，以150度的温度烤三个小时左右即可。
要注意的一点是，在用电烤箱制作各种食物的时候一定要耐心等待，千万不要中途打开烤箱，如果中途打开会让原本设定好的温度出现变化，那么烤制出的食物自然也不会那么美味。烤制结束后要稍微等个3-5分钟，让牛肉把烤出来的汁液重新吸收以下会更更加的美味可口。
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